エムアイポイント（1%）付与対象商品果実味の柔らかさが表現されており、ミネラル豊富でジューシーながらも赤い果実が複雑な風味を持ち、旨みのある美味しさです。ピノノワール100％、平均樹齢50年超。全房発酵50～60％。樽熟成18か月（新樽40％）今や数々の3ツ星レストランにオンリストされるブルゴーニュの醸造家で注目度がNo.1といえる実力派の造り手です。19歳からワイン造りに携わるようになり、2015年、「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2015」にて三ツ星評価を獲得するに至りました。デュバン氏はワイン造りにおいて、ぶどう栽培に最も力を注いでいます。手間を掛け、愛情を注ぎ、丁寧に栽培をすることが最も重要だと考えています。2007年にエコセール、2010年にABマークの有機（栽培）認証を取得しています。醸造については、自然な状態で醗酵・熟成させることを理想とし、細心の注意を払いながら人為的介入を極力避ける方法で行っています。瓶詰め後、すぐ飲むことも出来、かつ、長期熟成も可能で芳醇な果実味と、酸味、タンニンなどの要素の構成が十分で、バランスのとれた味わいのワイン造りを行っています。※発泡性のワインは圧力で中身が噴き出たり、コルクが飛び出す可能性がありますので、抜栓の際にはしっかりコルクを抑えるなどご注意ください。※コルクにカビが見られる場合がございますが、湿度や温度がワインにとって理想的な状態で保存されていた証明です。中身に影響はございませんので、よくふき取ってからお召し上がりください。※液体中やボトルの底に沈殿しているものやコルクの裏に付着しているキラキラしたものはワインの色素や旨み成分が結晶化した澱（オリ）です。人体への影響はございませんのでご安心ください。無味ですが、グラスに入らないようにしてお召し上がりください。商品詳細を見る商品詳細価格11,000円内容量赤/ミディアムボディ/750ml配送について・一般便決済について・き・コンビニ決済除外品原産国フランス商品番号:10-1081-4986504133429